Mosselen van het rooster

De mosselen met chimichurri.

Ingrediënten:

Het gewenste aantal mosselen

Chimichurie

Benodigdheden:

BBQ met deksel

Hitte bestendige handschoenen

Bereiding:

  1. Steek de BBQ aan en laat deze heet worden.
  2. Was ondertussen de mosselen en gooi de kapotte en drijvende mosselen weg.
  3. Maak de chimichurie volgens recept.
  4. Als de BBQ op temperatuur is leg je de mosselen direct op het rooster en sluit je de bbq.
  5. Als de mosselen open zijn dan kun je ze met de hitte bestendige handschoenen van het rooster halen.
  6. Giet de chimichurie over de mosselen als je ze serveert.